El árbol Mangifera indica, comúnmente conocido como mango, proviene de la India y pertenece a la familia del marañón o Anacardiaceae. Es cultivado en climas cálidos y tropicales, se adapta a varios tipos de terrenos (mientras sean de tierra profunda y tengan facilidad de drenaje). Su tronco es cilíndrico y recto y se caracteriza por producir resina y sabia venenosa (de efecto irritante, puede producir una dermatitis grave), puede alcanzar los 30 metros de altura. Los árboles adultos (que superan los siete años)se caracterizan por soportar climas bajo cero (hasta -2º) mientras no se sobreexpongan. Se caracteriza también por soportar la sequía.
Apodado como 'melocotón de los trópicos' por su color y suculento sabor. Es ideal para comerlo solo, en sorbete, mermeladas, tartas, helados; también acompaña bien los guisos, ensaladas, carnes y pescados
Hablando de su aporte nutricional: el mango contiene agua, hidratos de carbono, carotenoides, vitamina A, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B6, vitamina B9, vitamina C, ácidos grasos saturados, ácidos grasos monoinsaturados, ácidos grasos poliinsaturados, fósforo, grasa, proteínas, calcio, cinc, hierro, sodio, selenio, yodo, fibra, calorías, magnesio y potasio.
El mango es sin duda una adquisición inteligente para nuestro jardín frutal. Produce un fruto exquisito y saludable, como también un refrescante aroma. No requiere de muchos cuidados y nos ofrece un producto de calidad.
1 comentario:
He encontrado su blog por casualidad a pesar de ser clienta suya (no sabía que lo tenía), y llevo ya un rato leyéndolo. Gracias por las explicaciones y sugerencias, porque algunas de ellas me van a venir muy bien.
Debería haber más profesionales como usted que se preocupen de enseñar a quienes vamos aprendiendo como podemos, y que muchas veces somos causantes de la muerte de nuestras plantas, por puro desconocimiento de cómo tratarlas.
Gracias de nuevo por el esfuerzo. Saludos cordiales... y seguiremos en contacto.
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